夏！簡単☆きゅうりのミョウガ風味
キャロライン♡ @cook_40191157
暑くて食欲がない時も、さっぱりと食べられます。きゅうりやミョウガの食感も楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
暑い夏にきゅうりをたくさん食べたくて(^^)/
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に◎タレの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。
- 2
きゅうりは塩をふって板ずりし、めん棒で軽くたたく（タレがしみ込みやすくなる）。一口大に乱切りする。
- 3
ミョウガは縦半分に切り千切りにし、水に3分ほどさらす。
- 4
①のタレが温かいうちに②のきゅうりをつけ込み、すりごまを加える。食べる直前にミョウガを和えて完成。
コツ・ポイント
■ミョウガは直前に和えることで、シャキシャキ感が楽しめます。
■すり胡麻の分量はお好みで変更してください(^^)
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