糖質制限 マイプロテイン でスコーン
1つ80グラムで糖質4.6g。ダイエット中もたまにはおやつ食べたいですよね。罪悪感が少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
マイプロテイン のパンケーキミックスがどうしても消費がまにあわないので、スコーンにしてしまいました。ナッツを入れるとより食べやすくなるかと思います。
2022.8.16 レシピ材料を修正
糖質制限 マイプロテイン でスコーン
1つ80グラムで糖質4.6g。ダイエット中もたまにはおやつ食べたいですよね。罪悪感が少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
マイプロテイン のパンケーキミックスがどうしても消費がまにあわないので、スコーンにしてしまいました。ナッツを入れるとより食べやすくなるかと思います。
2022.8.16 レシピ材料を修正
作り方
- 1
熟したバナナ1本をヨーグルトと共にビニール袋に入れて手でしっかり潰しながら混ぜ合わせる。
- 2
粉類を（1）とは別のビニール袋に入れ、振りながら混ぜ合わせる。
-
- 3
バターを冷蔵庫から取り出して、1㎝角に切る
- 4
粉の入った袋に（3）を入れ、バターを潰すように細かくしながら混ぜ合わせる。※バターを揉み潰すようにする
- 5
（1）に（4）を入れてひとまとめにし、冷凍庫で10分休ませる。オーブンを200度に余熱する。※水分調整はヨーグルトで
- 6
袋の上から綿棒で伸ばして3つ折りに畳むを3回行い、25×15㎝の長方形にする。※袋から出し打ち粉をした台で行う方が簡単
- 7
広げた生地を6等分に切り分け、オーブンシートを引いた天板に並べる。練乳をスプーンの背で生地に塗る。
- 8
余熱した200度のオーブンで16分から20分焼きあがったら完成！
※写真は2倍量で作りました -
- 9
写真は180度で17分で焼いたものです。生地がダレて平らになってしまいました。
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コツ・ポイント
水分が多すぎた場合は成型せず、スプーンですくって丸めて焼くのも可愛く仕上がります。
お好みでナッツやチョコチップを足してもいいですが、糖質は増えてしまいます。
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