手作り調味料＊宗田節しょうゆ
sarara＊ @cook_40140625
手作り調味料＊簡単なのに深いお味の醤油になります。
このレシピの生い立ち
調味料作りにはまりいろいろ作成している物のひとつです。お料理上手になった「気分」を味わえます(笑)
アプリでひらく作り方
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瓶は煮沸消毒をします。冷めたら宗田節と唐辛子を入れ、醤油をかぶるくらい入れます。
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コツ・ポイント
簡単なのに深いお味。冷蔵庫で半年以上保存できます。
冷奴はもちろん煮物や炒め物など、万能に使えます。食卓に置けるサイズの瓶で作ると使い勝手が良いかと思います。
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