作り方
- 1
たけのこの根元の硬い部分は厚さ１ｃｍの半月切りに、穂先のやわらかい部分は６～８個のくし形に切りにする。
- 2
ワカメは流水で綺麗に洗い、食べやすい長さ（４～５ｃｍ）に切り、水気を切っておく。
- 3
鍋に★と１を加え、中火にかけて煮立せ、煮立ったら弱火強で１０～１５分煮込む。
- 4
3に、２を加え、さっと煮て火を止める。
器に盛り、煮汁をかけて完成♪
コツ・ポイント
わかめを入れたら煮すぎない。
さっと温め火を止める。
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