洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ

ririkoキッチン
ririkoキッチン @cook_40224238

トマトの酸味と味噌が合う!トマト&キャベツをオリーブオイルで炒めて、いつもの味噌汁を野菜たっぷり洋風に仕上げます・.*
このレシピの生い立ち
トマトがやや熟してきてサラダには出したくなかったので味噌汁にしました。キャベツも入っているので食物繊維たっぷり♪マンネリ味噌汁がお洒落に美味しく頂けます。
ダイエットしていたころは具沢山味噌汁でよく作ってました・.*

洋風♪トマトでサッパリ味噌すーぷ

トマトの酸味と味噌が合う!トマト&キャベツをオリーブオイルで炒めて、いつもの味噌汁を野菜たっぷり洋風に仕上げます・.*
このレシピの生い立ち
トマトがやや熟してきてサラダには出したくなかったので味噌汁にしました。キャベツも入っているので食物繊維たっぷり♪マンネリ味噌汁がお洒落に美味しく頂けます。
ダイエットしていたころは具沢山味噌汁でよく作ってました・.*

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材料

三人分~四人分
  1. トマト(小) 3個
  2. キャベツ 200g
  3. 味噌 30g~適量
  4. オリーブオイル 適量
  5. 500cc

作り方

  1. 1

    トマトとキャベツをざく切りにします。

  2. 2

    オリーブ油でトマトとキャベツを炒めます。

  3. 3

    具材がしんなりしてきたところで水500cc入れます。

  4. 4

    キャベツに火が通ってきたところでお味噌を投入~

    様子を見て顆粒ダシや味の素で味と濃さを整えてください

  5. 5

    盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

オリーブオイルで炒めると野菜の甘味も増します。
トマトは皮がついたままでOKです。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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2016/7/5レシピ印刷500突破☆Thank You母の看病、子育て、仕事と大忙し…時短と手抜きがモットーです(^^)調味料は擦りきり一杯での軽量ではなくわりと大雑把です・.*参考画像は出来るだけ沢山掲載して調理行程や経過、分かりやすい説明を心掛けてます。《バター》と記載しているところ、実はマーガリンやコーンソフト等です。《サラダ油》もアボカド、オリーブを使用しています。
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