作り方
- 1
-下準備-
・鯵を丸ごと1匹で買って来た方は、開いてから頭としっぽを落としておきます。 - 2
鯵1枚に梅肉チューブを満遍なくぬり、大葉2枚を置いて挟みます。
- 3
薄力粉→たまご→パン粉の順に衣をつけて、油でカラリと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
揚げると骨も食べられますが、大きな骨が気になる場合には抜いておいて下さい。
梅肉のチューブを使えば簡単に作れます。
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