作り方
- 1
きゅうりを適当な大きさに切り、塩をまぶして3時間ぐらい置く
(水が上がるまで)
水気を切る。 - 2
砂糖、醤油、お酢を混ぜ合わせ
唐辛子を入れる
きゅうりをつけ込む
一晩置いたらできあがり。
コツ・ポイント
塩加減は季節によってかえてみるといいかも。
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