冷凍うどんの簡単ねぎ焼きうどん

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ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561

冷凍うどんは実はレンジで加熱できます。レンジで温めたうどんを、そのままフライパンで炒めれば簡単に焼きうどんが作れます。
このレシピの生い立ち
冷凍うどんの簡単で便利なところをアピールするために、作ったレシピです。

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材料

１人分
  1. 冷凍うどん １玉（２００ｇ）
  2. 長ネギ １本
  3. 醤油 小さじ２
  4. かつお節 １パック（２ｇ）
  5. 炒め油 適量

作り方

  1. 1

    冷凍うどんの個包装の袋のままレンジで加熱。レンジで約２分３０秒くらい。

  2. 2

    長ネギを１ｃｍ幅の斜めにカットする。

  3. 3

    油をひいたフライパンで中火でネギを炒める。

  4. 4

    ネギに焼き色が付いたら、レンジ加熱した冷凍うどんを入れる。

  5. 5

    うどんをほぐしながら、ネギと油と炒め合わせる。

  6. 6

    醤油を加えて手早く炒め合わせる。

  7. 7

    器に盛り付け、上からかつお節をふりかけて完成！

  8. 8

    冷凍うどんのしっかりした食感が残りつつ、ネギの甘さ、かつお節と醤油のうまさが合わさった美味しさです。

コツ・ポイント

・冷凍うどんはお湯でゆでないといけないと思われている方が多いですが、実はレンジで簡単に加熱できます。
・レンジ加熱した冷凍うどんに卵と醤油で、釜玉うどんにしても美味しいです。

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レシピ作者

ベフロティ西川剛史
ベフロティ西川剛史 @cook_40044561
に公開
冷凍生活アドバイザーの西川です！Vefroty（ベフロティ）はVegetable（野菜）の「Ve」、frozen（冷凍）の「fro」から作った造語です。ベフロティは「冷凍」と「野菜」という切り口で、皆様により良い食生活が営めるような情報発信をしています。詳しくはこちら↓http://vefroty.co.jp/よろしくお願いいたします＼(^o^)／
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