野菜たっぷり☆具だくさんのスープ

はじめてのつくれぽをする
白紅茶
白紅茶 @cook_40263902

料理上手な母親の味☆
いまでは旦那と娘の大好物^^
具沢山で女子にも嬉しい♪
今回は椎茸なくてえのきで作りました！
このレシピの生い立ち
家族全員大好きな母の味☆
いつも大量に作ってはすぐになくなってしまう^^;
実家では寸胴で作ってました笑

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材料

  1. 水 2L(お好み)
  2. コンソメ 2〜3個
  3. 挽き肉 100〜150g
  4. もやし 1袋
  5. ニラ 1束
  6. 人参 1本
  7. 干し椎茸 5個
  8. ワンタンの皮 1袋
  9. 塩 適量
  10. こしょう お好み

作り方

  1. 1

    干し椎茸を水に浸けて柔らかくなったら千切り

  2. 2

    フライパンで挽き肉を炒め、色が変わったらしいたけともやしを入れる

  3. 3

    ニラと人参は薄く食べやすい大きさに切り、人参→ニラの順で❷に入れる

  4. 4

    具材を鍋に移してお水を入れ、沸騰したらコンソメを投入
    ※アクが出たらある程度取り除く
    ※火加減は中火〜強火

  5. 5

    火を弱め半分に切ったワンタンを重ならないように1枚ずつ投入
    ※この時ワンタン同士がくっつきやすいのでかき混ぜながら入れる

  6. 6

    最後に塩でスープの味を整えて完成☆
    食べるときにお好みでこしょうをどうぞ^^

コツ・ポイント

ワンタンの皮を入れるときはかき混ぜながら皮同士がくっつかないようにしてます

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レシピ作者

白紅茶
白紅茶 @cook_40263902
に公開
旦那娘息子の4人家族☆私は紅茶スイーツ好きで旦那は無類のスイーツ好きなのでスイーツレシピを探してはよく作ってます♪オシャレな写真とは縁遠く、盛り付けなども気にせず食べれれば良い！精神ですが、美味しそうなつくれぽが届くと嬉しいのでいつも皆さんの写真を参考にさせていただきながら写真の勉強してます笑　料理上手な母親の味や自分のレシピを載せていきます。ぜひ機会があればお試しください( *ˊᵕˋ)☆
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