簡単☆お母さんの卵焼き

はじめてのつくれぽをする
ぷうぷうぱたぱた
ぷうぷうぱたぱた @cook_40263977

甘い派、だし派、どちらでも美味しく頂けます！
冷めてもぷるぷるなのでお弁当にもぴったりです
このレシピの生い立ち
だし派の母が甘い派の父と結婚したときに考えたレシピだそうで、今では｢ウチの味｣です。

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材料

1つ分
  1. 卵 2~3個
  2. だしの素 小さじ2程度
  3. 砂糖 大さじ1程度
  4. 塩コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    卵を深めの器に割入れます

  2. 2

    割った卵の殻を使って
    卵の個数×半分の水を入れます

  3. 3

    だしの素、砂糖を入れてできるだけ少ない回数で混ぜます
    (お好みで塩コショウ)

  4. 4

    卵の個数分に分けて焼いていきます
    弱火だと焦げたり破れたりしにくいです
    一回目は芯を作るだけなのでぐちゃぐちゃで大丈夫

  5. 5

    巻き終わったら卵焼き器の角に少し強めに押し当てて形を整えます

  6. 6

    お皿に盛って完成✧*。
    切り分ける時は少し冷めてから

コツ・ポイント

お弁当など、冷めてから食べる時は味が濃く感じるので薄味めで作ると美味しいです

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ぷうぷうぱたぱた
ぷうぷうぱたぱた @cook_40263977
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一人暮らしの限界ご飯！材料は基本使い切りを目指します。
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