我が家のエッグベネディクト♪

こてつ？'s cooksnap of when they made 我が家のエッグベネディクト♪.
くまのこ021
くまのこ021 @cook_40089326

お家でオシャレ気分꒰ ︠ु௰•꒱ु❤
このレシピの生い立ち
子供達にエッグベネディクト作ってと言われ…作りました(*´ｰ｀)
ポーチドエッグは子供達に作ってもらいましたp(*≧ω≦)/ ♪

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材料

4人分
  1. マフィン 4個
  2. ポーチドエッグ 4個
  3. ベーコンかたまり スライス8枚
  4. 塩 小さじ1
  5. 卵黄 4個
  6. バター 10g
  7. チェダーチーズ 20g
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. タバスコ お好み量
  10. コショウ お好み量

作り方

  1. 1

    マフィンを半分にする。トースターでお好みの焼き色がつくまで焼いてお皿に盛り付ける。

  2. 2

    ベーコンのかたまりを、1センチくらいにスライスして、お好みでコショウをふり焼いてマフィンにのせる。

  3. 3

    ボールに卵黄、溶かしバター、塩、マヨネーズ、タバスコを入れて、最後に溶かしたチェダーチーズを入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    ポーチドエッグを2の上にのせ、3のソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ソースを作る時に多少、チーズが固まっても、暖かいポーチドエッグの上にのせれば、チーズが溶けるので心配なしp(*≧ω≦)/

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

くまのこ021
くまのこ021 @cook_40089326
に公開
お料理はあまり得意ではないですが(^^;; 2人の子供を抱えながら働くシングルママです！‘おいしい〜♡ヾ(〃^∇^)ﾉ♪'の一言で俄然やる気が出ちゃいます(〃∀〃)ゞ　好きな人に、大切な人に、『おいしい〜♡』を言ってもらえるよぉに、苦手ですが料理を作り続けていきたいと思ってます(*>ω<*)
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