おつまみに！豆苗とコンビーフ炒め

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はっつーにゃん
はっつーにゃん @cook_40103780

会社の先輩が教えてくれた簡単おつまみです。おかずとしても(^^)
写真はニンニクなしです。
このレシピの生い立ち
当時いた部署の「釣り合宿」の、飲み会から参加をした時に、年次が一番下だったので料理をする先輩の補助をしてて、その時に教えてもらいました。会社の非常食でコンビーフの缶詰（賞味期限間際）を貰うと作ります。

豆苗のシャキシャキ感がいいですよ

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材料

作りやすい量
  1. 豆苗 １袋
  2. コンビーフ １缶
  3. ニンニク １かけ
  4. オリーブオイル、塩、胡椒 少々

作り方

  1. 1

    豆苗を根っこから切って、半分くらいの長さに切ります。

  2. 2

    ニンニクを薄切りにします。ニンニクの芽の部分は、炒めると焦げやすいので、爪楊枝などで、取っておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを炒めて、香りが出るまで炒めます。

  4. 4

    豆苗とコンビーフをフライパンに入れて、コンビーフをほぐすようにヘラで押します。

  5. 5

    塩、胡椒をして出来上がりです。

  6. 6

    クックパッドニュースに載りました！

  7. 7

    https://news.cookpad.com/articles/40734?et=86181

コツ・ポイント

ニンニク、塩、胡椒の代わりに、「マジカルスパイス」でもＯＫで味付けは薄めがオススメです。

豆苗は袋にも書いてありますが、根っこをタッパーに水を張って入れておくと、もう一回収穫出来ます(笑)。（少し量は少ないですけど、お買い得感があります）

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レシピ作者

はっつーにゃん
はっつーにゃん @cook_40103780
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料理はキライじゃないけど、面倒くさがり……。
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