和風オムライス✿ひじきの煮物で

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

バターとベーコンで美味しく、めんつゆを温めてかけるだけ☆お手軽和風オムライス♫

このレシピの生い立ち
ひじきの煮物(ID : 19772447)をたくさん作って余ったので、一人ランチにオムレツを作りました。

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材料

1人分
  1. ひじきの煮物 大さじ3
  2. ベーコン 1/2枚
  3. ご飯 170g
  4. 1個
  5. 細ネギ 適量
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 塩コショウ 少々
  8. バター(マーガリン 小さじ1
  9. サラダ油 小さじ1
  10. めんつゆ(ストレート) 大さじ1

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、ネギは小口切りにする。卵を溶いて軽く塩コショウしておく

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、バターを熱し、ベーコンを炒める

  3. 3

    ご飯とひじきの煮物を加えて炒め、醤油を回し入れて火を止める

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れる

  5. 5

    卵が半熟になったら2のご飯を入れ、すべらすように皿に移して、卵で包む

  6. 6

    めんつゆをレンジで30秒くらいあたためてオムライスにかけ、ネギの小口切りをのせる

コツ・ポイント

ご飯が冷たい場合は、温めてから炒めた方が上手にできるようです。
めんつゆは、片栗粉でとろみをつけると、さらに美味しいです。
お子さまにはケチャップをかけてかわいく♪。

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レシピ作者

ayamammy
ayamammy @cook_40053688
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ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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