霜降りひらたけと春野菜のオイル蒸し
gakimori @cook_40172402
野菜ときのこでお腹いっぱい♪おつまみにもオススメです
このレシピの生い立ち
大きなひらたけを生かせる料理を作りたかったので。
霜降りひらたけと春野菜のオイル蒸し
野菜ときのこでお腹いっぱい♪おつまみにもオススメです
このレシピの生い立ち
大きなひらたけを生かせる料理を作りたかったので。
作り方
- 1
霜降りひらたけは食べやすい大きさにほぐす。
- 2
新じゃがいも、にんじんは小さめの乱切り、新玉ねぎはくし切り、にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 3
フライパンに材料をいれ、オリーブオイルを回しかける。フタをして蒸す。
- 4
材料に火が通ったら、塩コショウで味をつける。
コツ・ポイント
根菜類火が通りやすいよう小さめの乱切りにしましたが、お好みの大きさでOKです。ひらたけは大ぶりにさいた方が食感が味わえます。野菜は季節に合わせて、アスパラ、茄子、パプリカ、レンコン、里芋…など
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19793012
