新玉ねぎと豚肉のオイスター炒め

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ＪＡ山武郡市緑の風
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069

旬の新玉ねぎの甘みがたっぷり！
このレシピの生い立ち
シャキシャキのレタスと旬の新玉ねぎがあるので、豚肉を炒めました。炊き立てごはんと一緒に食べれば、最高！ごはんがすすみます！

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材料

４人分
  1. 新玉ねぎ 中くらいのを１個
  2. 豚肉こま切れ ４００ｇ
  3. レタス 小さいのを１個
  4. サラダ油 大さじ１
  5. 肉の下味
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. 酒 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１
  9. 片栗粉 大さじ１
  10. サラダ油 大さじ１
  11. 合わせ調味料
  12. おろし生姜 大さじ１
  13. オイスターソース 大さじ２
  14. しょうゆ 大さじ２
  15. 砂糖 大さじ２
  16. 酒 大さじ２

作り方

  1. 1

    新玉ねぎはくし形に切り、レタスは大きくちぎっておく。ボウルに豚肉を入れ、下味の調味料を加えてもむ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ熱し、①の豚肉、新玉ねぎを加え炒める。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えて炒める。

  3. 3

    全体になじんだらレタスを加え、サッと炒め合わせて、できあがり。

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レシピ作者

ＪＡ山武郡市緑の風
ＪＡ山武郡市緑の風 @cook_40051069
に公開
はじめまして!!千葉県のJA山武郡市 農産物直売店「山武緑の風」食育ソムリエ倶楽部です。私たちは直売店に農産物を出荷する生産者です。ここに掲載するレシピは、旬の野菜を簡単に調理してもらえたらなぁと思いながら作成しています。JA山武郡市のホームページ→http://www.ja-sambugunshi.or.jp/
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