かき揚げ、イカ、人参、舞茸、きざみ海苔

xyzクック
xyzクック @xyzco9

玉ねぎ、人参、舞茸、イカのかき揚げをHMで作ります。真ん中がイカ3切れ、奥から、玉ねぎ、人参、舞茸です。
このレシピの生い立ち
HMは、スイーツだけでなく幅広い使い方を考えて工夫しています。ボーソー米油でさっぱり軽く揚げます。

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材料

2人分
  1. 舞茸 1/2パック
  2. イカ 10切れ
  3. 人参千切り 一握り
  4. 玉ねぎスライス 10切れ
  5. HM 50g
  6. 小麦粉 50g
  7. 1個
  8. 100cc
  9. 少々
  10. 米油 3ミリ位の深さ大さじ10

作り方

  1. 1

    人参は!皮付きで千切り、舞茸は、洗って大きめにちぎっておきます。玉ねぎは、厚切りスライス、イカは、松かさに切り目。

  2. 2

    天ぷら生地は、卵に水をまぜてHMと薄力粉を粉を残す位に溶きます。

  3. 3

    米油を温めて舞茸、人参、玉ねぎ、イカの順にあげていきます。

  4. 4

    かき揚げに混ぜて揚げるパターンも作ります。

  5. 5

    きざみのりやヨモギも美味しくできます。

  6. 6

    揚げたてに塩少々を降ります。

コツ・ポイント

HMでドーナッツ風に天ぷらのかき揚げを作ります。失敗しないので作って下さい。できたてをすぐに冷凍することも可能です。

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レシピ作者

xyzクック
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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