簡単！旨味たっぷり！タコの炊き込みご飯

Name: 簡単！旨味たっぷり！タコの炊き込みご飯
Yield: 4人分（お米2合分）
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 2合; 水 350ccくらい 炊飯器の規定の量から大さじ3杯を引く; 茹でダコ 140g; 油揚げ 2分の1枚; しょうが 10g; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1.5; あさつき（小ネギ） 1本分

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

スーパーの蒸しダコなど、材料費は300円くらいです。
材料を切って、炊飯器のスイッチを入れるだけなので簡単です。
このレシピの生い立ち
蒸しダコを、1日目はお刺身で。余ったら、２日目は酢の物かタコ飯にする事が多いです。簡単だけど、手抜きには、見えないので、おススメです。

材料

4人分（お米2合分）

お米 2合
水 350ccくらい炊飯器の規定の量から大さじ3杯を引く
茹でダコ 140g
油揚げ 2分の1枚
しょうが 10g
酒大さじ1
醤油大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1
顆粒和風だし小さじ1.5
あさつき（小ネギ） 1本分

作り方

1
お米を洗い、炊飯器の規定の水を入れる。大さじ3杯を引く。（調味料の分量）
2
タコは1センチのぶつ切り、油揚げはお湯を潜らせてから1センチの短冊切り、しょうがは2ミリの千切りにする。
3
調味料を合わせ加える。
4
具材を入れ、軽く混ぜたら、炊飯器の標準コースで炊く。浸水時間は気にしなくて大丈夫です。
5
炊き上がったら、小口切りにしたあさつきを散らして完成！

コツ・ポイント

タコから旨味が出るので、簡単な材料でも、深い旨味が出ます。お米や炊飯器によって、水の量は加減して下さい。
お焦げも美味しいです。余ったら、焼きおにぎりにして下さい。また、その焼きおにぎりをお茶漬けにしても美味しいですよ！

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レシピ作者

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2017/10/03 11:46に公開

5月30日　主人が余命宣告から８ヶ月、頑張って通院で治療しましたが本人の望み通り入院する事なく自宅で私の手を握り亡くなりました。葬儀を済ませましたが、まだふわふわした気分です。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205