*簡単*鶏と舞茸の炊き込みご飯*

misadayo
misadayo @cook_40050921

具材を炒めて
炊飯器のスイッチを押すだけ簡単☆
枝豆で彩りもばっちり☆
このレシピの生い立ち
いつも分量がバラバラで出来上がりが違うので、ちゃんと計って作ってみました^^
枝豆を入れただけで、塩気もきくし、彩りもぱっとよくなります♪

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材料

2合分
  1. 2合
  2. 鶏肉 60g~80g
  3. 舞茸 1/2パック
  4. ☆水 1カップ
  5. ☆生姜(チューブ) 小さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆だしの素 小さじ1
  10. 冷凍枝豆 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口サイズに切っておく。
    舞茸は洗って手でちぎっておく。
    米は研いでおく。(水なしの状態で)

  2. 2

    鶏肉、舞茸をサラダ油(分量外)で炒める。☆をあわせておく。

  3. 3

    火が通ったら、☆を入れ中火。5~6分炒めたら、火を止める。

  4. 4

    米の上に炒めた汁だけ入れたら、2合のメモリに足りない分だけ水を入れる。

  5. 5

    具材も入れて炊飯器のスイッチオン。
    炊けたら、冷凍枝豆を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

4は具材が入らないよう、汁だけを先に入れてください(ちょっとぐらい具材が流れて行っても問題なしです☆)
5の枝豆は、凍ったままで大丈夫です^^

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レシピ作者

misadayo
misadayo @cook_40050921
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一人暮らしの大学院生٩꒰⍢ ꒱۶⁼³₌₃自炊♡節約♡ダイエット٩꒰๑• ³•๑꒱۶
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