手羽先の唐揚げ 甘辛ダレ
ヨメ子のキッチン @cook_40261791
サクッと揚がった手羽先＋甘辛のタレは、最強コンビだと思います！
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉のかりん揚げを、息子の好きな手羽先ver.にアレンジしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
☆の生姜と醤油を合わせ手羽先に下味を付ける
時間があれば30分程つけておくと◎ - 2
下味を付けた手羽先に☆の片栗粉をさっとまぶし、170度の油で２度揚げする
- 3
手羽先を揚げている間に、★の調味料を混ぜて沸騰させ、混ぜ合わせた◎を加えてトロミを付ける
- 4
②の手羽先に③の甘辛ダレをかけて出来上がり
- 5
※お好みで小口切りにしたネギ等をふりかけたり、タレに七味等を加えたりするアレンジもOKだと思います
- 6
味付けの手間いらず！
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- 7
クセになる辛さです
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コツ・ポイント
手羽先は、中までしっかり火が通るように、じっくり２度揚げして下さい
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