【農家のレシピ】長芋の赤しそ漬け

FarmersK
FarmersK @cook_40042549

あかしそふりかけと調味料を加えてビニール袋で作れる簡単漬け物です
このレシピの生い立ち
長芋はポン酢に漬けても美味しいので、色がキレイになるように赤しそふりかけを使って作ってみました

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材料

1~2人分
  1. 長芋(1センチ厚さのいちょう切り) 100g
  2. しそふりかけ、酢 各小さじ2
  3. 【A】
  4. 100cc
  5. 小さじ3分の2
  6. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    梅しそふりかけに酢を入れて混ぜ、あざやかな赤い色になったら【A】を加える

  2. 2

    長芋と①をビニール袋に入れ空気を抜き口を閉じ、2時間置く。

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レシピ作者

FarmersK
FarmersK @cook_40042549
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私は以前、京都に住んで、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方やプランターで野菜を育てたり、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/
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