簡単 レタスと卵のお味噌汁

uni34
uni34 @cook_40083432

レタスのシャキシャキ感とに煮卵が美味しいです^_^ 時間は10分かかりません!
このレシピの生い立ち
レタスをしゃぶしゃぶのようにして食べたら美味しかったのと、味噌汁に入れた半熟の煮卵がすきなので、組み合わせてみました。

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材料

4人分
  1. レタス 1/3
  2. 4個
  3. 出汁の素 適量
  4. 味噌 適量

作り方

  1. 1

    レタスを手でちぎる、
    手でちぎると包丁で切るより甘味があって美味しいです。
    《ここがポイト》

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら中火にしてレタスと出汁の素を入れる。

  4. 4

    30秒したら箸で軽くかき混ぜててから卵を人数分素早く入れる。

  5. 5

    卵が半熟状態になったら火を止め、味噌を入れ溶かして混ぜ合わせでき上がり!

コツ・ポイント

①レタスをちぎること

②水が沸騰したら火を中火にして煮過ぎないこと

③卵は素早く入れこと

《レタスのシャキシャキ感が残っているのがベス                  トです》

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レシピ作者

uni34
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