簡単 レタスと卵のお味噌汁

uni34 @cook_40083432
レタスのシャキシャキ感とに煮卵が美味しいです^_^ 時間は10分かかりません!
このレシピの生い立ち
レタスをしゃぶしゃぶのようにして食べたら美味しかったのと、味噌汁に入れた半熟の煮卵がすきなので、組み合わせてみました。
作り方
- 1
レタスを手でちぎる、
手でちぎると包丁で切るより甘味があって美味しいです。
《ここがポイト》 - 2
鍋に水を入れ沸騰させる。
- 3
沸騰したら中火にしてレタスと出汁の素を入れる。
- 4
30秒したら箸で軽くかき混ぜててから卵を人数分素早く入れる。
- 5
卵が半熟状態になったら火を止め、味噌を入れ溶かして混ぜ合わせでき上がり!
コツ・ポイント
①レタスをちぎること
②水が沸騰したら火を中火にして煮過ぎないこと
③卵は素早く入れこと
《レタスのシャキシャキ感が残っているのがベス トです》
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