★お弁当★切り干し大根のカレー炒め

おうちごはん☆'s cooksnap of when they made ★お弁当★切り干し大根のカレー炒め.
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コッピー３０５
コッピー３０５ @cook_40059661

忙しい朝、お弁当に簡単に、一人分です(^^)
このレシピの生い立ち
野菜を食べない夫に、なんとか野菜を食べて欲しくて、ハムをプラスして、カレー味にしたら勢いで食べてくれるかと（笑）

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材料

1人分
  1. 切り干し大根 一握り
  2. 絹さや 6枚
  3. ハム 2枚
  4. ケチャップ 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. 酒 小さじ1
  8. カレー粉 小さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    切り干し大根を水洗いし、20分水に浸し、食べやすい長さにキッチンハサミで切る（ボールの中で切ってOK）

  2. 2

    絹さやを水洗いし、筋を取り、半分に切って、フライパンで1分ほど炒め

  3. 3

    そこに、しっかり絞った切り干し大根を入れて2〜3分炒める

  4. 4

    ハムを細切りにして投入、軽く炒めたら

  5. 5

    ケチャップ、しょうゆ、砂糖、酒の合わせたものを入れて軽く炒め、カレー粉を振り入れ混ぜたら出来上がり！

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レシピ作者

コッピー３０５
コッピー３０５ @cook_40059661
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食生活アドバイザー・生活習慣予防アドバイザー・健康食アドバイザーとして活動しながら、簡単で美味しい健康食を日々研究しています♪
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