レンジであっさり♪なすの煮浸し風☆

まやしゅうまま's cooksnap of when they made レンジであっさり♪なすの煮浸し風☆.
☆Hikko☆'s cooksnap of when they made レンジであっさり♪なすの煮浸し風☆.
かおたん３'s cooksnap of when they made レンジであっさり♪なすの煮浸し風☆.
☆雪んこ☆
☆雪んこ☆ @cook_40088739

☆話題入り☆
レンジで簡単に、なすの煮浸し風を作りました☆
めんつゆがなく、ずぼらなので調味料はなんとなくな配分で(笑)
このレシピの生い立ち
あと一品によく作っています♪レンジにお任せなので、忙しくてもすぐ出来ちゃう☆

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. なす 中3本
  2. ★しょうゆ 大さじ1.5
  3. ★酒 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★おろし生姜(チューブ) 2センチ位
  6. ★水 100ml
  7. ★顆粒だしの素 小さじ1
  8. 鰹節 お好みで

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取って切る。私は縦4等分に切りました。皮に斜めの切り込みとか入れても良さそう♪切ったら水にさらしておきます。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせる。辛いものが好きな人は鷹の爪を入れたり、またごま油を大さじ1程度入れると風味が変わります♪

  3. 3

    耐熱容器になすと②を入れ５分チン！私はルクエを愛用♪我が家のレンジは500wです、ご家庭のレンジにより調整して下さい。

  4. 4

    耐熱容器は、出来ればシリコンスチーマー等蓋がある物の方が良いです。なければラップして加熱して下さい。

  5. 5

    一度蓋を開けて、茄子をひっくり返したり、調味料が浸かってなかったところを移動させる。再度2分半程度加熱。

  6. 6

    蓋をしたまま蒸らしながらあら熱を取り、完成☆お好みで冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪鰹節はたっぷりかけると美味しいよ(*^^*)

  7. 7

    2014.6.26. 「あっさり」の人気検索トップ10入りしました！
    ありがとうございます(*^^*)

  8. 8

    2014.7.3 初の話題入りしました!!
    れぽ下さった皆さん、作ってくださった皆さん、ありがとうございます☆

  9. 9

    2014.5.10 工程写真アップしました。
    今年も沢山作ります♪

コツ・ポイント

水＋だしの素は、出し汁を使っても良いです。しょうがはもちろんおろしたものでもOK！
配分は何となくなので、味の濃さ等お好みで加減して下さい☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (24)

つくれぽについて

レシピ作者

☆雪んこ☆
☆雪んこ☆ @cook_40088739
に公開
5歳の息子を持つ、ワーキングマザーです☆料理、お菓子作り、好きだけど片付けは苦手(笑)色んな人のレシピを参考にして、自分のレパートリーを増やせたら良いなぁと思ってます＼(^o^)／
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白菜と鶏ももの煮物 4MOMTIME
  2. 醤油もろみといかにんじんの炊き込みご飯 なかなつん
  3. 簡単・中華風な卵とじ弁当 TEKIGI
  4. 【簡単！】きゅうりを使ってキムチ作り！ ウっちゃん
  5. 公爵夫人のじゃがいも satoshi
  1. 鰹のたたきのタレ♪話題入り感謝♪♪ マリエルレシピ
  2. ホットプリンで胃に優しく ケロさく
  3. うまうま♡お稲荷さん づえくま
  4. 口溶け◎ココアクッキー すいーとこーん