簡単なすとピーマンのおひたし
みほっっ @cook_40055049
息子に「うまい！」と言わせた小松菜のおひたしのお汁と同分量です。なすとピーマンをチンしてお汁に浸しただけ～。
このレシピの生い立ち
なすとピーマンが冷蔵庫にあり、簡単に一品作りたかったので。
暑くなってきたので、爽快感を出すためしょうがを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切り斜め切り、ピーマンはなすの大きさに合わせ千切りにする。なすとピーマンをレンジ600wで4～5分。
- 2
ボールに本つゆ、みりん、水、おろししょうがを入れ混ぜる。
- 3
チンしたなすとピーマンを熱いうちにボールのお汁に浸す。あとは冷蔵庫で冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
簡単に作れます。
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