鳥の唐揚げ中華風

クックJ9IQEQ☆
クックJ9IQEQ☆ @cook_40265386

揚げるのが苦じゃなければ、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
居酒屋の作り方、そのまんま。

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材料

2人分
  1. 鶏モモ 1枚
  2. 胡麻 適量
  3. 小ネギ 適量
  4. 玉ねぎ(スライス 4分の1玉☆
  5. ☆みりん 50ml
  6. ☆酢 25ml
  7. ☆醤油 25ml
  8. ☆豆板醤 小さじ1
  9. ☆にんにく(すりおろし 小さじ1
  10. ☆しょうが(すりおろし 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    塩、胡椒をかけて、片栗粉をまぶして180度の油で5分揚げる。

  3. 3

    その間に、タレを作る。
    ☆の材料を全て鍋に入れ、火にかける。
    沸騰したら胡麻を入れて、火を止めたらタレが完成。

  4. 4

    揚がったお肉をレタスやキャベツの千切りの上に盛って、3のタレをかけ、玉ねぎスライス、小ネギを盛り付けたら完成。

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