材料4つ！濃厚いかわた焼き
monmon1219 @cook_40069345
ヘルシーで高タンパクなイカはダイエット中にもオススメ。新鮮なイカはワタもおいしいので是非作ってみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで小ぶりのスルメイカが3杯190円と激安だったので！
材料4つ！濃厚いかわた焼き
ヘルシーで高タンパクなイカはダイエット中にもオススメ。新鮮なイカはワタもおいしいので是非作ってみてください(*^^*)
このレシピの生い立ち
スーパーで小ぶりのスルメイカが3杯190円と激安だったので！
作り方
- 1
イカをさばいて、ワタと身に分けておく。
- 2
身の方は食べやすいように輪切りにし、アルミホイルの上にのせる
- 3
その上に、ワタと日本酒、バターをのせアルミホイルで包む
- 4
フライパンにのせ、蓋をして火にかける。
- 5
中火で5分くらい？サイズによって違いますがホイルから少し湯気がでて沸々してきたら開けてみてください。
- 6
火が通ってそうなら、醤油を回し入れて火を止めて完成！
- 7
お酒のおつまみにぴったりです！(*^^*)
コツ・ポイント
アルミホイルが破れないように気をつけてください。心配なら2枚重ねると良いです。しっかり口を閉じて、蒸し焼きにするのがふっくら柔らかいイカに仕上げるコツです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19810977
