なめこと豚肉の塩炒め
紗羅。 @cook_40166313
なめこをいただいたので塩胡椒で炒めてみました。お野菜は小松菜やオクラなどにかえても抜きでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
塩味であっさりといただきたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は細切りにし、塩胡椒を振る。
- 2
アスパラガスは斜めに、にんじんは短冊切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、豚肉とにんにくを中火で炒める。
- 4
豚肉に火が通ったらなめこを加える。
- 5
アスパラガス、にんじんを加えて全体的に混ぜてさっと炒める。
- 6
酒を振り入れ、塩胡椒で味を整えて完成。
コツ・ポイント
にんにくが隠し味です。あってもなくてもいいですが入れた方が美味しいです。
あっさりめに塩胡椒少なめでも良いですが、しっかり振っておつまみにもいいですよヽ(´▽｀)/
つくれぽありがとうございます！
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