暑い夏も時短でピリッ辛いチンゲン菜の煮物
小世界 @p19727525
夏バテ予防に、チンゲン菜とチャーシューの煮物を。粒マスタードでピリッと辛い！
このレシピの生い立ち
夏バテ予防は豚肉のビタミンＢ１．
あまり火を使いたくないときは、叉焼を使って時短に。
チンゲン菜は生でも食べられるくらいなので、蒸し焼きにして栄養価を逃がさないようにします。
暑い夏も時短でピリッ辛いチンゲン菜の煮物
夏バテ予防に、チンゲン菜とチャーシューの煮物を。粒マスタードでピリッと辛い！
このレシピの生い立ち
夏バテ予防は豚肉のビタミンＢ１．
あまり火を使いたくないときは、叉焼を使って時短に。
チンゲン菜は生でも食べられるくらいなので、蒸し焼きにして栄養価を逃がさないようにします。
作り方
- 1
チンゲン菜は根元を切って、土を洗い流します。
-
- 2
縦４等分にし、５ｃｍ長さに切ります。
青じそは千切り。 -
- 3
フライパンに青梗菜、叉焼、青じそを並べ、麺つゆを加え火をつけます。煮立ったらマスタードを入れてふたをし、火を止めます。
-
- 4
チンゲン菜の根元の部分が柔らかくなったらお皿に移します。
-
コツ・ポイント
材料をすべて入れて、火をつけて煮立ってきたらふたをして火を消します。
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