豚こま切れ肉とじゃがいもの煮込み

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

洋風豚じゃが
じゃがいも５ミリくらいの厚さなので火の通りが早く美味しいです
このレシピの生い立ち
経済的で美味しい料理

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材料

２人分
  1. 豚こま切れ肉 ２００ｇ
  2. じゃがいも ３～４こ
  3. もやし １/２袋
  4. 白ワイン ５０ｃｃ
  5. ブイヨン ２C
  6. バター 大さじ２
  7. 塩コショウ 少々
  8. 小麦粉 少々
  9. にんにくみじん切り １片

作り方

  1. 1

    じゃがいもは５ミリくらいに切り水にさらして水気をきる
    豚肉は塩コショウし、茶こしで小麦粉を薄くかける

  2. 2

    フライパンにバターを熱して豚肉をこんがり焼いて一旦取り出す

  3. 3

    フライパンにバターとにんにくみじん切りを入れて火にかｋてじゃがいもを入れて炒め混ぜる
    白ワインを入れる

  4. 4

    ブイヨンを入れ豚肉を戻し入れて塩コショウする
    煮てきたらもやしを入れ蓋そして１０分煮る

  5. 5

    器に盛ってあればパセリみじん切りを散らしてできあがり

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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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