五右衛門風 豚しゃぶと水菜の和風パスタ☆

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きょんママ♡♡
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五右衛門の大好きなメニュー豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立てを再現したレシピです！ネギを乗せても◯！
このレシピの生い立ち
五右衛門の大好きなメニュー豚しゃぶとたっぷり野菜の胡麻ダレ仕立てを家で作りたくて♪

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材料

1人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉薄切り 80g
  2. 水菜 1束
  3. 大葉 2枚
  4. ごま お好みで
  5. ☆めんつゆ 大さじ2
  6. ☆ごまドレッシング 大さじ2
  7. ★しょうゆ 大さじ1
  8. ★バター 20g程度

作り方

  1. 1

    水菜、大葉を切っておく。

  2. 2

    パスタを塩茹でする。

  3. 3

    別鍋で豚バラを茹で、茹で上がったら☆(ごまドレッシングとめんつゆ)を混ぜるておく。

  4. 4

    パスタが茹で上がったら★(しょうゆとバター)を皿の上で混ぜる。

  5. 5

    パスタの上に水菜を乗せ、その上から味付けをした豚バラを乗せ、さらに大葉と胡麻を乗せ仕上げる。

コツ・ポイント

大葉、バター、醤油が決め手です！！

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レシピ作者

きょんママ♡♡
きょんママ♡♡ @cook_40265666
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30代前半 東京在住 食器とお料理が大好きです。好きな料理家は栗原はるみさん。
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