パパのマグロの刺身③

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

マグロの刺身、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、3月6日(木)

パパのマグロの刺身③

マグロの刺身、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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きょうのパパの晩飯、3月6日(木)

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材料

2人分
  1. マグロ(平づくり) 1冊(200g)
  2. 大根(褄) 5cm
  3. 大葉 6枚
  4. わさび(チューブ) 適宜
  5. 調味料
  6. 溜り(イチビキ) 大1/2
  7. 薄口しょうゆ 大1/2

作り方

  1. 1

    大根の褄を冷水に浸ける。

  2. 2

    水気をよくきって、器に盛る。

  3. 3

    大葉を敷く。

  4. 4

    マグロを盛り付ける。
    わさびを添える。
    ビールが進む???????

コツ・ポイント

付け汁は、溜りとしょうゆを合わせること。

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