我が家のたけのこ煮！
macreo @cook_40061718
筍を沢山頂いたので、迷わず筍ご飯と筍煮を作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもで筍煮にしました。しめじやエリンギなどでもOKです。
アプリでひらく作り方
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お鍋に煮汁を作り、たけのこ、竹輪、舞茸は食べやすい大きさにカットして入れ火にかけます。
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- 2
中火～弱火で約20分～煮込み、たけのこが柔らかくなっていればOKです。
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- 3
味付けは最後に薄口醤油で微調整して下さい。
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあるもで筍煮にしました。しめじやエリンギなどでもOKです。ある程度煮込み味をみて醤油、味醂などで味の微調整をして下さい。
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