アウトドア飯 鶏モモハーブ塩のホイル焼き

popomama @cook_40263388
ハーブが香る鶏肉をスキレットでじんわりとホイル焼きにしました
簡単なのに旨みがたっぷり♪
ニンニクの匂いが気になりません
このレシピの生い立ち
簡単なホイル焼きを簡単でシンプルに味付け、肉の旨みを楽しみたくてやりました
肉汁もたっぷりで皮も肉もやわらかくできておいしかったです
出来上がりにレモン果汁をしぼってもおいしいです
キャンプはもちろん、晩御飯のおかずにも最適です
アウトドア飯 鶏モモハーブ塩のホイル焼き
ハーブが香る鶏肉をスキレットでじんわりとホイル焼きにしました
簡単なのに旨みがたっぷり♪
ニンニクの匂いが気になりません
このレシピの生い立ち
簡単なホイル焼きを簡単でシンプルに味付け、肉の旨みを楽しみたくてやりました
肉汁もたっぷりで皮も肉もやわらかくできておいしかったです
出来上がりにレモン果汁をしぼってもおいしいです
キャンプはもちろん、晩御飯のおかずにも最適です
作り方
- 1
アルミホイルにバターを塗って、ニンニクスライスをのせてから、鶏モモ肉をのせます
鶏肉にバーブソルトをぱっぱと振ります - 2
アルミホイルは長い方を両サイドから折りたたみ重ね、端をクルクルと丸めて閉じます
- 3
スキレットにアルミホイルで包んだ鶏肉を入れて、15~30分ふたをして蒸し焼きにします
- 4
焼き上がり、竹串を刺して、肉汁が透明だったら、出来上がり
(写真は鶏モモ肉半分の大きさです) - 5
ニンニクスライスをのせて盛り付けたら完成
コツ・ポイント
今回はスキレットの上に網をのせ、その上にホイルで包んだ鶏肉をのせてます
ホイル焼きにすることで肉が柔らかく旨みを引き出せました
ニンニクはスライスを乾燥したものを使用したので蒸すことで食感がよく臭いもなく気になりません
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
バーベキュー♪鶏のホイル焼き バーベキュー♪鶏のホイル焼き
バーベキュー用に鶏肉をホイル焼きにしました。ハーブVer、にんにく味噌Verの2種類です。自宅で下準備をして行けば、現地では焼くだけです。 きみ子 -
-
-
定番だけど…☆鶏ももバター醤油ホイル焼き 定番だけど…☆鶏ももバター醤油ホイル焼き
お手軽簡単レシピ(¯—¯٥)でも…ホイル焼きしてる間に他の調理が出来るので時短になります(๑•̀ㅂ•́)و✧ MIKI♡HOUSE -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19817061