ピーマン・ちくわ・シメジの簡単煮浸し☺
chikappe @chikappe04
材料をフライパンに入れてふたをしてじっくり煮るだけ。水分を加えないので、栄養も残ります。
このレシピの生い立ち
ピーマンをたくさん使いたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種と下手を取り除いて縦に1
cm幅に切ります。シメジは石突きをとり、株をほぐしておきます。 -
- 2
ちくわは縦に半分に切ったあと半月切りに、薄く切ります。
-
- 3
材料をすべてフライパンに入れます。
-
- 4
ふたをして強めの中火にかけます。煮立ってきたら、たまにふたを開けてかき混ぜ、ほぼ水分が飛べば完成です。
-
コツ・ポイント
ちくわは長いものを使いました。シメジは、最近すでにほぐしてあるものもあるので、使うと手軽です。
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