炊飯器で簡単！山菜おこわ
竹ほたる @cook_40095740
筍、わらび、椎茸、山菜をいっしょに味わえます。
このレシピの生い立ち
山菜が一度に集まり、毎日食べています。新鮮なうちに食べてしまおうと、いろいろな料理に挑戦しています。
炊飯器で簡単！山菜おこわ
筍、わらび、椎茸、山菜をいっしょに味わえます。
このレシピの生い立ち
山菜が一度に集まり、毎日食べています。新鮮なうちに食べてしまおうと、いろいろな料理に挑戦しています。
作り方
- 1
もち米を洗い30分水に浸してざるにあげる。
- 2
筍、わらび、人参は食べやすい形に切る。
- 3
炊飯器に米、山菜、調味料、水
を入れ炊飯する。
コツ・ポイント
だしは、ほしえびをつかいましたが、干し椎茸ともどし汁を使っても美味しいです。水加減はうるち米より少なめにしてください。
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