野菜酢ープ
度会町 @cook_40127973
味付けに酢を使い、塩分カット！酸味が食欲増進効果をもたらします。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が高血圧予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
野菜酢ープ
味付けに酢を使い、塩分カット！酸味が食欲増進効果をもたらします。
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が高血圧予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
作り方
- 1
ニンジンは少し大きめの千切り、ネギは斜め2㎝に切る。
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- 2
モヤシは洗っておく。
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- 3
鍋に水、鶏がらスープの素を入れ温め、ニンジンを加えて少し煮る。
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- 4
モヤシ、ネギを加え、さらに2～3分煮る。仕上げにしょうゆと酢を加えて完成！
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