ふきの葉 梅炒め
ルキータミア @cook_40053827
春の香りを梅干のアクセントで。ごはんの箸休めにもビールのおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
甘っ辛い和食が苦手な我が家。でもふきの葉を食べたくて。大好きな梅かつお味に仕上げてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ふきの葉は食べやすい大きさに切る。
- 2
梅干3個は種を外し、手でちぎっておく。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を大さじ1杯加える。
- 4
ふきの葉を入れてしんなりするまで炒める。
- 5
梅干を加え、ほんだしを小さじ1杯加える。
- 6
お醤油は香り付け程度に回し入れよく混ぜる。
- 7
火を止めたらかつお節を振りかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
コツはないです。
そのくらい、と〜っても簡単！
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