細切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

細切り昆布の煮物

kitchenRR @cook_40095665

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大量にもらった細切り昆布を消費するため

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材料

2人分

人参 1/3本
キノコ類(えのき、しめじ、舞茸等) ひとつかみ
細切り昆布 100g
○水 1カップ
○あごだし(or顆粒和風だし) 小さじ1
○酒、みりん、醤油各大さじ1

作り方

1
鍋にごま油(分量外)をしき、人参とえのきを軽く炒める(中火)
2
細切り昆布と○をいれ、蓋をして10分煮る(弱火)
3
蓋を取って水分を飛ばすように煮詰める(中火)。水分がなくなったら完成

コツ・ポイント

具材は好きなもので構いません♪(こんにゃく、ちくわ等....)

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kitchenRR @cook_40095665

2016/04/13 03:53に公開

節約料理☆家にあるもので簡単にできるレシピ載せていきます♪基本、オシャレな調味料は使わない庶民の料理です。Instagram @510mom

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