☆なす&ちくわの甘辛味噌炒め☆
at☆home @cook_40183687
なすが沢山あったので、なすの消費に子供にも食べやすい味付けにしました。
このレシピの生い立ち
あまり茄子を食べない子供達に作りました！
☆なす&ちくわの甘辛味噌炒め☆
なすが沢山あったので、なすの消費に子供にも食べやすい味付けにしました。
このレシピの生い立ち
あまり茄子を食べない子供達に作りました！
作り方
- 1
なす、ピーマン、ちくわを各々食べやすい大きさに乱切りする。
- 2
フライパンに、油を大さじ２ぐらい入れ、なすを全て入れ混ぜ、全体に油が回ったら50mlぐらい水を回し入れ、蓋をする。
- 3
たまに焦げないように混ぜ、
全体がしんなりしてきたら、ピーマンとちくわを加え混ぜ合わせる。 - 4
火を少し弱め、具材の上に砂糖大さじ２、味噌大さじ１を入れ、みりん大さじ２、醤油大さじ１で味噌を溶かし、全体を炒める。
- 5
水分が無くなるくらいまで炒め煮し、最後に白ごまを大さじ１ぐらい散らして出来上がり！
コツ・ポイント
調味料は、最初から合わせておいてもOK
私は、洗い物を減らしたかったので、フライパンのなかで混ぜ合わせました！
似たレシピ
-
-
ズボラ母直伝！ナスとピーマンの甘味噌炒め ズボラ母直伝！ナスとピーマンの甘味噌炒め
甘い味付けで子供が食べやすい！子供の頃から大好きです♡私の子供はナスが苦手ですが、これだとナス嫌いでも食べられます♡
ずぼらんママ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19820022
