めんつゆ作り置き ひじき煮
なかっちゃん @cook_40157940
めんつゆが、作り置きに大活躍です！
このレシピの生い立ち
子供に栄養あるものを食べさせてやりたいけど忙しいので作り置きをしようと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で30分もどす
- 2
にんじんは細切り、油あげも細かく細切りにする
- 3
フライパンを熱し、ごま油を入れて にんじん、油あげ、ひじき大豆水煮の順で入れて炒める
- 4
炒めて火が通ったら、めんつゆを、加えて 砂糖も加えて煮詰めていく
- 5
水分がなくなるまで煮詰めて、汁気が、無くなったら出来上がり
コツ・ポイント
めんつゆの甘みがポイントです。醤油が強いタイプだと甘みが足りません。
リアクション
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