簡単☆栗のゆで方
mondamint @cook_40039976
小さいころ、母が栗の下ごしらえに悪戦苦闘していたイメージを覆すほど、あっさり簡単に剥けます。
このレシピの生い立ち
栗は下ごしらえしてから調理するので大変。少しでも簡単にしたくて圧力鍋を利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
キッチンばさみで栗の上に十字に切り込みを入れる。
- 2
水を入れた圧力鍋で煮る。
- 3
最大の圧力がかかったらすぐに火を止め、水をかけて急冷。
- 4
お湯につけたまま熱いうちに皮を剥く。
コツ・ポイント
圧力鍋を使うことで時間短縮になります。
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