鶏もも肉と白菜のにんにく黒胡椒蒸し
Sasakicks @cook_40242298
にんにくの味が鶏ももに染み込んで美味しいですよ。(^^)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の美味しい食べ方を模索してたら、適当に作った割に、結構いい感じのものが出来上がったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を食べやすい大きさ(一口大程度)に切る。すでに切ってあるものを使ってもOK。
-
- 2
○の調味料等を切った鶏肉に入れ、揉み込む。
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- 3
ジップロックなどに入れるか、ラップをして、３０分ほど冷蔵庫で寝かせる。時間がない場合は、省いてもOK。
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- 4
白菜を3~4cmくらいの食べやすい大きさに切る。
-
- 5
切った白菜を土鍋に入れる。少し深めのフライパンでもOK。
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- 6
漬け込んでおいた鶏肉を白菜の上に、あまり重ならないように並べる。
-
- 7
周りから1/2カップの水を入れて、蓋をし、強火にかける。グツグツしてきたら、中火にし、15分ほど蒸し焼きにする。
-
- 8
白菜がくた～となっていたら、完成。
-
コツ・ポイント
にんにくが苦手な方は、量を少なめにしてください。塩加減は、お好みで調整してみてください。蒸し焼きなので、まず失敗することはないと思います。
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