基本の栗の茹で方

話題入り、感謝。栗の茹で方の覚え書きです。

栗の茹で方が成功したので

貰ったり栗狩りをしてきた栗をどうしてますか？失敗なく美味しく茹でたいと思いませんか？そんなあなたのためのレシピです

栗の季節となりました。いつもこの時期は栗の下処理さえすれば栗のマロングラッセや、栗の初霜、栗おこわなど美味しく頂けます。

栗は水からゆで、ゆで上がったら自然にお湯が冷めるまで浸しておきます。塩を適量加えると栗の味が引き立ちます。

毎年恒例♪❀栗の簡単な下処理方法❀甘味が増すゆで方と手間いらずの鬼皮・渋皮のむき方(´▽｀*)

栗の下処理です(*^▽^*)

栗を美味しく、しかも省エネで茹でる方法です冷凍用は、栗ご飯や栗赤飯　炊き込みご飯にとっても便利です。

茹でる際に加える塩が栗の旨味をさらに引き出してくれます。この時期限定の栗の美味しさをぜひ、満喫して。

いろいろ調べて1番美味しく栗を食べる方法です。

玄米と栗だけ。。お塩も何も加えていませんがこれだけでとても美味しくポクポク頂けます。

栗の下処理って？

秋は栗！

【全工程画像付き】栗の固い皮も、ポイントをおさえて簡単にむきましょう♪渋皮煮、甘露煮、栗ごはんなど、栗の形を活かした料理にどうぞ（再加熱・調理用。鬼皮を剥くので栗は固めの仕上がりです）。※関連： レシピID: 18377683『初心者さんも♪栗の茹で方&保存方法／２種』（栗は柔らかめの仕上がり。スプーンですくって食べられる方法も、こちらでご紹介しています。栗きんとん、栗クリーム、栗ケーキ等にどうぞ。）

基本のかますの塩焼きです。きちんと下処理をすると美味しく頂けます。

秋の味覚♡栗♡これを食べなきゃ冬を越せないっ！

冷製栗のスープ温めても美味しく頂けます。

栗の茹で方

秋といえば栗！やっぱり基本はゆで栗かな。いえいえ、焼き栗も蒸し栗もウマイです。でもやっぱり一番好きなのは焼き栗♪(因みに、③番の方法が一番糖度が増すそうです：byNHKガッテン)

栗を茹でてみて一番美味しい水の量を見つけました☆水に浸けたり塩を入れたりする必要もなくほっくり美味しく作れます。

栗レシピはいっぱいありますが、まずは茹でて栗本来の味を楽しみます*＾＾*2013’10’1　話題入りに感謝です☆彡

旬の栗、先ずは茹で栗♪

栗を簡単に手でむけるゆで方です。シャトルシェフがなくても大丈夫です。

秋の定番、栗ご飯です炊く前に下処理をすると栗が割れ難くなります。お弁当に入れても美味しいです。

栗ご飯、味が決まらない！なんてことがないように、コツをまとめました。栗を茹でる際、下処理すると、栗の味がUPします。

クリクリ♪クリクリ♪クリゴハン(^_^)vビックリ♪クリクリ♪クリゴハン♪ビックリする程シンプルで♪美味しいよ♪

初めて生栗から調理したけどうまくできました！難しいと思ってたけど意外と簡単♪

ほんのり塩が効いた、しっとりしたゆで栗です。ぜひシンプルな美味しさで秋を感じてください♪

栗の甘露煮で作るから栗の面倒な下処理不要。お手軽に作れて美味しい栗ごはんです。

小布施で、立派な栗を買ってきましたその時に地元の方に習った栗の茹で方の覚え書きです