春意莓果蛋糕

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Ｈｅａｒｔ＊ @cook_40100327

讓我們ㄧ起來做美味、健康、清爽的純素甜品！
このレシピの生い立ち
台湾のVeganレシピのレクチャー用に作成しました。
日本語もあります。

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材料

5-6人
  1. 有機生腰果 100g
  2. 莓子 （草莓、覆盆子、藍莓皆可） 150g
  3. 楓糖漿 40-50g （依個人口味）
  4. 鹽 1 小搓
  5. 蛋糕餅底
  6. A
  7. 麥片 50g
  8. 橄欖油 1/2 湯匙
  9. 楓糖漿 1/2 湯匙
  10. 鹽 1 小搓
  11. B
  12. 椰絲 1湯匙
  13. 葡萄乾 約10粒
  14. 乾椰棗 3粒
  15. 豆漿 1湯匙
  16. 供装饰使用
  17. 莓子 适量

作り方

  1. 1

    將腰果泡水4個小時

  2. 2

    ［蛋糕餅底製作］A 橄欖油、楓糖漿、鹽混勻再加入麥片攪拌均勻。放至鋪上餅乾紙的烤盤上。入烤箱160度烤至金黃色。

  3. 3

    .將2與B 放入食物處理器打勻、再放至冷凍庫。

  4. 4

    將莓子、腰果及楓糖漿放入攪拌機攪拌。再均勻鋪到餅底上放到冷凍庫至凝固。最後加上莓子做裝飾
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