きのこの佃煮

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

ご飯のお供や常備菜におすすめです。玉子焼きに入れたりアレンジもできます。
このレシピの生い立ち
ご飯のお供に作りました。

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材料

  1. なめこ 100g
  2. 椎茸(小) 2〜3枚
  3. 生きくらげ 20g
  4. えのき 50g
  5. 合わせ調味料
  6. 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    なめこ、えのきは石つきを切り落とす。えのきは4等分の長さに切る。椎茸、きくらげは千切りにする。

  2. 2

    合わせ調味料を煮立てる。沸いたらきのこを入れて煮汁がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

きのこは他のものでも大丈夫です。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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