おからと酒粕のわさびマヨネーズ和え
小さな雲の家 @cook_40106394
減塩＆ヘルシーな和え衣です♪
このレシピの生い立ち
塩分控えめでもう1品作りたかったので家にあるもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
おからはラップなしでレンジ600ｗで1分弱（熱くなるまで）加熱しておく。
- 2
☆の材料を混ぜラップなしでレンジ600ｗで1分強（沸騰するまで）加熱し、熱いうちに酒粕を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
- 3
1と2のあら熱が取れたらわさび→マヨネーズ→おからの順にその都度混ぜながら入れる。
- 4
好みの野菜を和えて完成。（今回は茹でた人参とスナップエンドウ）
コツ・ポイント
水の量は酒粕の硬さによって調整して下さい。（2の時点でマヨネーズより少しやわらかいぐらい）
リアクション
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