作り方
- 1
細切りタケノコ、椎茸、えのき茸を用意します。
-
- 2
豚バラ肉を細切りにし、酒、塩胡椒をまぶしておきます。
-
- 3
春雨を10㎝くらいに切り用意します。
-
- 4
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰してきたら鶏ガラを加えます。
-
- 5
春雨を加えます。
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- 6
野菜を加えます。
-
- 7
豚バラ肉を加えます。
-
- 8
細切りにした絹豆腐を加えます。
-
- 9
醤油、オイスターソース、酸を加えます。
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- 10
ラー油を加えます。
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- 11
溶き卵を加えます。
-
- 12
水溶き片栗粉を加えます。
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- 13
強火でとろみをつけます。
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- 14
お皿に盛り付けて万能ネギを加えてできあがり。
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コツ・ポイント
具はキクラゲやもやしなどを加えても美味しいです。
ラー油はお好みの量を入れて辛さを調節してください。
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/最近忙しすぎてサボり気味です。(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)Instagram (kunkun_1978) 趣味のロードバイクを中心に栃木県内近県のサイクリング写真などをアップしてます。
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