簡単で美味しいし☆焼きナスのネギ塩かけ

クック92's cooksnap of when they made 簡単で美味しいし☆焼きナスのネギ塩かけ.
こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

余りがちな茄子をさっぱりダレで召し上がれ(｡◕‿-｡)
このレシピの生い立ち
茄子がたくさんあったので、ネギ塩でさっぱり作りました♪

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材料

１人分
  1. 丸なす(好きななすで大丈夫☆) 半分
  2. ☆長ネギ 20ｸﾞﾗﾑ
  3. ☆ゴマ油 大さじ２
  4. ☆塩 少々
  5. ☆すりおろしニンニク(チューブタイプ) 少々
  6. ☆白すりごま 少々

作り方

  1. 1

    茄子を半分に切り、格子状に切り込みを入れて、ゴマ油をひいたフライパンで柔らかくなるまで焼いていきます。

  2. 2

    ボウルに☆(タレ)を混ぜ合わせて、焼き上がった茄子にかけて、出来上がり(๑•ᴗ•๑)

コツ・ポイント

※茄子はお好きな物で大丈夫です☆彡
※茄子は油と相性が良いので、ゴマ油を使うと、風味が良くなり一層美味しくなります☆彡
※格子状に切り込みを入れると、タレが染み込みやすくなります☆彡
※焼いた獅子唐はお好みでどうぞ

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