たらの切り身の煮付け　チアシード添え

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☆ファイン☆美と健康
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魚料理初めての人でもできる簡単たらの切り身の煮付けレシピです♪
このレシピの生い立ち
簡単に魚料理を作りたいと考えたときに、煮付けが手軽だと思ったからです。

商品の詳細はこちら！
https://www.fine-kagaku.co.jp/c/type/item/superfood/a-000254

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材料

  1. たら（切り身） ２切れ
  2. 塩 適量
  3. 水 100 mL
  4. 料理酒 100 mL
  5. みりん 大さじ２杯
  6. しょうゆ 大さじ２杯
  7. 砂糖 大さじ１杯
  8. チアシード 適量

作り方

  1. 1

    今回は、「ファインスーパーフード・チアシード」を使います。

  2. 2

    たらの切り身の両面に塩をまぶして、水気を取る。

  3. 3

    鍋に水、料理酒、みりん、しょうゆ、砂糖を入れて強火で加熱し、煮立ったらたらの切り身を入れる。

  4. 4

    落し蓋をして、弱火で5分程度加熱し、中火で煮汁が煮詰まるまで加熱する。

  5. 5

    煮詰まった たらの切り身と煮汁をお皿に移し、最後にチアシードをかける。

コツ・ポイント

たらの切り身に塩をかけて水気を取ると、臭みが抑えられる。

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レシピ作者

☆ファイン☆美と健康
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に公開
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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