ねぎの焼き浸し

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

素材の美味しさを存分に味わえる、ねぎの焼き浸しです。
このレシピの生い立ち
風邪ひきさんのためにつくりました♪

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材料

2人分
  1. 長ねぎ(8等分) 2本
  2. 【たれ】
  3. 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. お酢 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 生姜 絞り汁 小さじ1
  8. 【トッピング】
  9. かつお節 各1つまみ

作り方

  1. 1

    たれの材料をバットに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を敷かずに ネギを転がしながら弱火〜中火でじっくり焼きます。

  3. 3

    焦げ目をつけたら、熱いうちにたれの中に10分ほど浸し、皿に盛り付け、かつお節をかけて召し上がってください。

コツ・ポイント

ねぎが熱いうちにたれに入れることで、味がよく絡みます。

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レシピ作者

すももマミー
すももマミー @cook_40080424
に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい!
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